香港社會企業Green Monday創辦人楊大偉，以多元化企業模式推動素食及環保，開創香港以至國際三十三個國家綠色飲食和生活潮流，以簡單、易行的方式令公眾實踐健康低碳生活，單是香港便有一百六十萬人響應。楊先生更開設世界首間一站式集超市、餐廳、廚藝教室的綠色生活館 Green Common，將「Food 2.0」概念帶到香港，引入以植物為本的食材，注重創新及可持續發展，獲美國 Fast Company 雜誌評為中國五十大最佳創新公司之一，以及中國一百名最具創意商業人物。
楊先生曾獲選為亞洲一百名傑出領袖、香港十大傑出青年等，亦是暢銷書《溝通正能量》、《開工正能量》和《棟篤禪》的作者。楊先生為美國哥倫比亞大學畢業生，以及Search Inside Yourself Leadership Institute、香港愛滋病基金會和香港佛教聯合會的董事。
